Bonfileye farklı soslar eşlik edebilir ve tatlarını zenginleştirebilir. İşte bonfileyle uyumlu bazı sos önerileri:

Fileırını one hundred eighty dereceye ayarlayın. Dilimlediğiniz bonfilelerinizi yağlı kağıda koyup fırına yerleştirin. Piştikten sonra alüminyum folyoda olan tereyağını esnetip içine etlerinizi dizin. Sonra bir süre kapalı şekilde bekletin. Yağ tamamen eriyip et tarafından emildiğinde servis edebilirsiniz.

Bonfile, hayvanın en az yağlı ve en güzel yeridir. Etin tam olarak hayvanın neresi olduğu bilmemizden kaynaklı bazen en lezzetli eti aldığımızı düşünürken aslında Helloç istediğimiz etle alakası olmayan bir et alırız.

Bonfile ile en iyi giden soslardan birisi de domates sosudur. Etin kıvamına büyük katkıda bulunan domates sosunun eşlik ettiği bonfileyi çocuklarınız da severek yiyebilir. Domates Soslu Bonfile

zeytinyağı. Hepsini karıştırın ve etinizi marinasyona uğurlayın. Yaklaşık 2 saat marinasyon yeterlidir.

Ardından tavada veya fileırında pişirin. Eğer tercih ederseniz, tavuğu ızgarada da pişirebilirsiniz. Pişirme süresi genellikle fifteen-20 dakika arasında değişir, ancak pişmediğinden emin olmak için mutlaka etin iç sıcaklığını kontrol edin.

My close friends at Lava Lake Lamb not long ago started out carrying grass-fed beef, and I jumped at the prospect to give several of it a try. A single unique obstacle came in finding a unique, nevertheless rather traditional, bonfile pişirme way of preparing sirloin steak; it’s a very simple Slice, which fares the best with a simple preparing (garlic, salt, and pepper are usually perfect).

Bonfile kemiksiz bir et olduğu için dinlendirme dana bonfile işlemi sırasında zarar görmesini engellemek amacıyla içi ve dışı tereyağ kaplanarak dinlendirilir.

Ancak tek başına tüketildiğinde yetersiz bonfile tarifi kalabilir ve yanında uygun bir yan yemek tercih edilmesi gerekebilir. İşte tavuk bonfileyle uyumlu olan bazı bonfile pişirme yan yemek seçenekleri:

Bonfile pişirilmeden önce, oda sıcaklığında ten dakika dinlendirilmelidir. Bu işlemden sonra bonfilelerin üzerine bir fırça propertyımıyla sızma zeytinyağı ve az miktarda karabiber yayılır. Ardında bir tutam kaya tuzu ilavesi yapılır ve aynı işlem bonfilelerin alt kısmı için de tekrarlanır. Bonfilelerin pişirileceği tava öncelikle boş olarak ocağa alınır. Bu şekilde kızdırılan tavaya, bonfileler birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştirilir. İsteğe göre bu işlem mangalda da yapılabilir. Bonfileler önceden yağlandığı için tavaya ekstra yağ koyulması gerekmez. Orta ya da yüksek ateşte pişmeye bırakılan bonfileler sık sık çevirilmeli ve her iki taraflarının eşit bir şekilde kızarması sağlanmalıdır.

Kırmızı et seçerken dikkat edilmesi gerekenleri sizlere daha önce bonfile tarifi de anlatmıştık. Hemen bir kontrol edin ve et nasıl marine edilir anlatmaya başlayalım

Etinizi su dolu bir kaba koyarak iyice yıkamalısınız. Daha sonra bir bıçak propertyımıyla tavuk bonfileyi istediğiniz şekilde kesip şekillendirebilirsiniz. İsteğe göre tuz ve baharatlarla tatlandırabilirsiniz.

Tercihen ızgara-döküm tavasına sıvı yağını ekleyin ve yağın iyice kızmasını bekleyin. Kızdıktan sonra eti tavaya bırakın.

Sos koyulaşana kadar pişirin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Tuz ve istediğiniz baharatları ekleyin ve karıştırın.